Đến với Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam trong tháng 10 này, du khách sẽ được hòa mình vào các nghi lễ, lễ hội, phong tục tập quán của đồng bào các dân tộc, gắn liền với đó là nghệ thuật ẩm thực phong phú, muôn màu muôn vẻ của đồng bào các dân tộc. Theo đó, từ ngày 1 đến 31/10/2023, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam sẽ diễn ra các hoạt động văn hóa với chủ đề “Khám phá nét ẩm thực dân tộc”, với rất nhiều món ăn độc đáo như bánh lá, cơm lam của đồng bào M’nông, các món ăn trong Lễ mừng cơm mới của đồng bào Mường...

Điểm nhấn trong chuỗi các hoạt động của tháng 10 tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam là chương trình kỷ niệm Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 với chủ đề “Vẻ đẹp người phụ nữ đồng bào qua đôi bàn tay khéo léo”. Đồng bào các dân tộc tổ chức chương trình dân ca, dân vũ đặc sắc của các nhóm cộng đồng dành tặng tất cả những người phụ nữ và giới thiệu sự khéo léo, đảm đang của người phụ nữ qua việc mỗi nhóm cộng đồng giới thiệu một loại bánh đặc sắc và ấn tượng nhất của dân tộc mình. Trong đó, nổi bật là giới thiệu nghệ thuật dệt vải độc đáo tới du khách của các dân tộc Tà Ôi, Ba Na, Thái hay nghề đan lát truyền thống của các dân tộc...

Đặc biệt, đồng bào dân tộc M’nông đến từ tỉnh Bình Phước sẽ tái hiện Lễ kết nghĩa buôn làng. Đây là nghi lễ rất quan trọng của người M’nông nhằm bảo đảm cộng đồng các dân tộc ở các buôn làng M’nông sẽ gắn bó, đoàn kết với nhau lâu dài, coi nhau như anh em ruột thịt, cùng nhau lao động, sản xuất phát triển quê hương. Cùng với đó là chương trình giao lưu, dân ca dân vũ “Bản hòa âm M’nông” với các tiết mục độc tấu và hòa tấu nhạc cụ dân tộc M’nông như cồng chiêng, kèn lá, đàn đáo, sáo tre, kèn bầu, kèn sừng trâu..., sẽ mang đến cho du khách những cảm nhận sinh động trong nhịp sống và tình người M’nông vang vọng giữa đại ngàn. Đồng bào M’nông sẽ trình diễn nghề truyền thống với những sản phẩm thủ công gắn với đời sống sinh hoạt như dệt, đan lát... Các nghệ nhân cũng sẽ thực hành các công đoạn để hoàn thành sản phẩm cho du khách trải nghiệm, tương tác. Ngoài ra, còn có không gian văn hóa ẩm thực M’nông - Tinh hoa hội tụ cùng các công đoạn chế biến các món ăn truyền thống của dân tộc M’nông tỉnh Bình Phước như bánh lá, cá khô, cơm lam, thịt nướng...

Trong dịp này, Ban Tổ chức sẽ trưng bày, triển lãm ảnh “Bình Phước - Hồn đất, tình người”, giới thiệu 100 hình ảnh đặc trưng của vùng đất, văn hóa, con người các dân tộc tỉnh Bình Phước; những tiềm năng thế mạnh về kinh tế, du lịch của địa phương... Vào các dịp cuối tuần, tại không gian các Làng sẽ tổ chức Lễ mừng cơm mới của đồng bào dân tộc Mường tỉnh Hòa Bình và tổ chức Lễ Sen Dolta của đồng bào dân tộc Khmer tỉnh Sóc Trăng.

Ngoài ra, các nhóm nghệ nhân đang hoạt động hàng ngày tại Làng vẫn tiếp tục mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị khi được thưởng thức các tiết mục văn nghệ và các loại hình nghệ thuật dân gian truyền thống tiêu biểu như: Nhảy sạp, hát ví, hát dân ca, diễn tấu cồng chiêng, nghệ thuật hát then, đàn tính, các điệu múa chuông, múa rùa, hát ay ray và diễn tấu Đinh năm; tổ chức các trò chơi dân gian truyền thống như: Ném còn, đi cà kheo, đánh đu, đi cầu kiều, đánh yến, leo cột, kéo co...; tìm hiểu văn hóa ẩm thực và thưởng thức các món ăn đặc sắc như: xôi đồ, thịt gà nấu măng, cá ốt đồ, rau đồ, cá nướng, các món ăn từ thịt lợn, xôi màu... của đồng bào dân tộc Mường, Thái; gà nướng... của dân tộc Dao; mật ong rừng, phấn hoa, cà phê, ca cao... của dân tộc Ê Đê; khâu nhục, cá om măng chua, lạp sườn, thịt gác bếp, măng nhồi, cá nướng, gà nướng, xôi màu... của dân tộc Tày; bánh tình yêu và các sản vật đặc trưng của dân tộc Tà Ôi...

Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam là một trong những địa điểm tham quan hấp dẫn của Thủ đô Hà Nội, là nơi dừng chân quen thuộc của nhiều du khách. Nếu một ai đó không có nhiều thời gian rảnh và không có điều kiện cho những chuyến đi xa thì Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam sẽ là một gợi ý lý tưởng cho chuyến du lịch cuối tuần của những người đam mê khám phá văn hóa truyền thống, trong đó có ẩm thực. Đến đây, du khách sẽ được tìm hiểu về các giá trị văn hóa, phong tục tập quán và những nét văn hóa đặc sắc của 54 dân tộc anh em. Trong đó, nét đặc trưng rõ ràng nhất ở Làng cũng chính là ẩm thực.

Có thể nói, trong tháng 10 này, tại “Ngôi nhà chung” của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam, người dân Thủ đô và du khách bốn phương sẽ được thỏa sức trải nghiệm các hoạt động văn hóa, trò chơi dân gian và thưởng thức nghệ thuật ẩm thực đặc sắc của đồng bào các dân tộc. Qua đó, thêm một lần đắm chìm trong chiều sâu văn hóa truyền thống đa dạng, nhiều chiều của văn hóa Việt Nam, tăng cường giao lưu văn hóa giữa các dân tộc, bồi đắp thêm tình yêu, lòng tự hào và tôn vinh văn hóa Việt Nam trong thời kỳ mới.

Thủy Lê